Kroningsrollade

Oranje boekje

 

Kroningsrollade
Rollade ter gelegenheid van de troonsbestijging van Willem-Alexander.

Tal van slagers en bakkers speelden na het bericht van de abdicatie in op de naderende inhuldiging van Willem-Alexander door speciale vleesjes en taartjes op de markt te brengen, zoals kroonsoesjes en kroningsburgers (hamburgers van Argentijns rundergehakt) en oranjesoesjes. Bij slagers blijken vooral rollades populair. Zo zijn in Dordrecht koningsrollades en in Barneveld kroningsrollades gesignaleerd. Vaak zit daar Argentijns vlees (arme Máxima!) in. Zo bestaat de Barneveldse kroningsrollade uit een plak Hollandse kaas en een plak Argentijnse cornedbeef gerold in een lap rundvlees. Volgens de slager zelf is het heel smakelijk.

Terug naar overzicht>>>

© Taalbank, 5 maart 2013

Van Dale Online